Gnocchi mit restlichem Chili (1 TL), Petersilie und Pfeffer bestreuen und servieren.
Ihr Lieben, Ihr kennt es ja, mein leidiges Mittagessens Thema. Was mach ich heute Mittag um nicht um 16 Uhr wieder irgendwelche komischen Dinge zu essen?! Manchmal ist es so einfach. Ich brauch gar nicht viel. Tomaten und Mozzarella haben wir eigentlich immer im Haus. Und ab und zu kauf ich Gnocci aus der Kühltheke im Supermarkt. Gnocchi mit tomaten und mozzarella recipe. Einfach weil sie super schnell vorbereitet sind und so lecker schmecken. Dann muss ich mich Mittags nur ganz kurz an den Herd stellen, ein paar Dinge zusammen in einer Pfanne anbraten und schon ist es fertig! Besonders lecker sind die Gnocci in der Kombi mit den kleinen Cocktailtomaten und Mini-Mozzarella-Kügelchen. Eine echte Killer Kombi. Daher hab ich Euch heute mal das Rezept mitgebracht. Zutaten: 450-500 g Gnocci aus der Kühltheke (je nach Packungsgröße) Öl zum Anbraten 250 g Kirschtomaten 125 g Mini Mozzarella Salz Pfeffer Basilikum Zubereitung: Das Öl in der Pfanne erhitzen und die Gnocci für 8-10 Minuten anbraten. Die Tomaten waschen und je nach Größe im Ganzen oder halbiert nach den 8-10 Minuten mit in die Pfanne geben und mit anbraten.
Alles zusammen kommt dann in die Auflaufform. Den krönenden Abschluss übernehmen die Mozzarella Kügelchen und Kirschtomaten. Ratz fatz geht das, muss dann nur noch kurz überbacken werden und schon steht das Mittagessen auf dem Tisch. Und Ihr braucht zum Kochen nur eine Pfanne und eine kleine Auflaufform. Das kommt mir aktuell sehr gelegen, denn unsere Spülmaschine ist defekt. Da macht das Kochen ja nur semi-Spaß, wenn man keine Spülhilfe hat. Aber ein Ende und Hilfe ist in Sicht, Montag bekomme ich Besuch vom Kundendienst. Und jetzt gibt es hier das Rezept für Euch. Am Ende findet Ihr es, wie immer, zusammengefasst zum Ausdrucken. Gnocchi mit Tomaten und Mozzarella von iglantine | Chefkoch. Rezept 1. 000 g Gnocchi aus dem Kühlregal etwas Öl oder Butter zum Braten 2 kleine Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 EL Tomatenmark 500 g gehackte Tomaten 1 – 2 Hand voll Kirsch- oder Honigtomaten Salz, Pfeffer, Paprikapulver 200 g Schmand oder Crème Leicht ca. 125 g mini Mozarella Gnocchi in einer großen Pfanne mit etwas Öl oder Butter rundherum anbraten. Aus der Pfanne direkt in die Auflaufform umfüllen.
Zutaten Für 2 Portionen 250 g Kirschtomaten 1 Zwiebel (klein) Knoblauchzehe rote Chilischote 5 Stiel Stiele glatte Petersilie El Öl Butter Salz Pfeffer Prise Prisen Zucker 400 Gnocchi 6 italienischer Hartkäse (gerieben, (z. B. Grana Padano)) Zur Einkaufsliste Zubereitung Einen großen Topf voll Wasser zugedeckt zum Kochen bringen. 250 g Kirschtomaten halbieren. 1 kleine Zwiebel und 1 Knoblauchzehe würfeln. 1 rote Chilischote entkernen und fein hacken. Die Blättchen von 5 Stielen glatter Petersilie hacken. 2 El Öl und 1 El Butter in einer Pfanne erhitzen. Zwiebeln, Knoblauch und Chili darin glasig dünsten. Tomaten zugeben und 3 Min. mitdünsten. Mit Salz, Pfeffer und 1 Prise Zucker kräftig würzen. Kochendes Wasser salzen und 400 g Gnocchi darin nach Packungsanweisung ca. 1 Min. gar ziehen lassen. Abgießen und tropfnass unter die Tomaten mischen. Abschmecken und die Petersilie untermischen. Mit ca. Gnocchi mit tomaten und mozzarella youtube. 6 El geriebenem ital. Hartkäse (z. Grana Padano) bestreut servieren.
Zutaten für Personen 1 gelbe Clever Zwiebel 3 Clever Knoblauchzehen 750 g Tomaten 5 EL Clever Olivenöl 2 TL Chili aus der Mühle Kristallzucker 800 Clever Gnocchi 250 Clever Mozzarella Handvoll Petersilienblätter Salz, schwarzer Pfeffer aus der Mühle Zutaten bestellen im Zubereitung Zwiebel und Knoblauch schälen. Zwiebel in dünne Streifen schneiden, Knoblauch fein hacken. Tomaten halbieren, entkernen und in grobe Stücke schneiden. 2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel glasig dünsten, Tomaten und Knoblauch dazugeben und 2 bis 3 Minuten andünsten. Mit 1 TL Chili, Zucker und Salz würzen und abgedeckt warm halten. Das restliche Öl (3 EL) in einer Pfanne erhitzen und die Gnocchi bei mittlerer Hitze unter Wenden goldbraun braten. Mozzarella abtropfen lassen und in dünne Scheiben schneiden. Tomaten unter die Gnocchi mischen und ca. 2 Minuten unter Rühren erhitzen. Den Mozzarella darauflegen, Deckel auf die Pfanne legen und den Mozzarella ca. 2 Minuten schmelzen lassen. Gnocchi Auflauf mit Tomaten und Mozzarella | waseigenes.com. Petersilie grob hacken.