Komplett auf dem Herd oder auch im Backofen. Wenn Ihr Euch für den Backofen entscheidet, braucht Ihr jetzt gleich einen ofenfesten Topf, z. B. ein Bräter oder Gusstopf. Insgesamt sollte der Topf in jedem Fall so groß sein, dass das Fleisch und die Menge des Gemüses gut rein passen, und dass die Keule nicht ertrinkt. Habt Ihr das auch, kann es losgehen. 5 120 Min. Ihr stellt Euch den Topf Euerer Wahl auf dem Herd und erhitzt ihn stark. Putenkeule im Backofen - Schmeckt der ganzen Familie • Koch-Mit. Sobald er heiß ist, gebt Ihr Öl in den Topf und sofort den Braten hinterher. Der Braten wird jetzt von allen Seiten scharf angebraten, so dass er richtig Farbe bekommt. Solltet Ihr feststellen, dass zu viel Gewürze im Topf verbrannt sind, könnte Ihr nachdem der Braten von allen Seiten angebraten ist, das alte Öl und das Verbrannte in ein anderen Topf abschütten und mit frischen Öl weiter machen. Aber bitte nicht das heiße Öl in den Abfluss gießen. Nachdem die Putenoberkeule angebraten ist, nehmt Ihr sie kurz raus, gebt dann schnell die Zwiebeln in den heißen Topf, bratet die Zwiebeln auch kurz an und nach einigen Minuten gebt Ihr dann noch die Tomaten hinzu.
4, 81/5 (408) Rustikales Brot im Bräter mit vielen Körnern und Nüssen, ohne Kneten 20 Min. simpel 4, 76/5 (186) Putenoberkeule mit Schalotten, Honig und Rosmarin 30 Min. normal 4, 75/5 (62) Michis duftig-knusprige Über-Nacht-Brötchen aus dem Bräter Ergibt 8 Brötchen, luftig-locker - ob pur aus Dinkelmehl oder gemischt 30 Min. simpel 4, 71/5 (142) Rinderrouladen im Bräter butterzart 25 Min. normal 4, 7/5 (218) Putenoberkeule aus dem Ofen auf Thymian langsam gegart, wunderbar zart 20 Min. simpel 4, 57/5 (107) Putenoberkeule knusprig aus dem Backofen 25 Min. normal 4, 46/5 (22) Schweinekamm im Bräter ideal als Partygericht für ca. 10 Personen 15 Min. simpel 4, 41/5 (25) Rindergulasch im Bräter aus dem Backofen 60 Min. normal 4, 41/5 (15) Putenoberkeule aus dem Ofen mit einer kräftigen Rotweinsauce ein preiswerter Braten für besondere Anlässe 45 Min. Putenoberkeule im brother mit deckel die. normal 4, 38/5 (6) Putenoberkeule mit Honig - Senf - Chili - Kruste 30 Min. normal 4, 33/5 (13) Geschmorte Putenoberkeule 180 Min.
© Schritt 3 Kartoffeln mit einer Gemüsebürste sorgfältig sauber schrubben. Nach ca. 60 Minuten mit in den Bräter geben und um die Keulen herum verteilen. Putenoberkeule im brother mit deckel der. Keulen ab jetzt alle 10 Minuten mit Bratenfond begießen. Schritt 4 Nach etwa zwei Stunden sollten die Keulen gar sein. Hilfreich ist ein Bratenthermometer, dann brauchst du die Keulen nicht aufschneiden, um den Gargrad zu ermitteln. Die Kerntemperatur der Keulen sollte über einen Zeitraum von ca. zehn Minuten über 80 °C liegen. Am Schluss den Bratensaft mit Salz und Pfeffer gut abschmecken und als Sauce zu den Keulen reichen.