Den Süßkartoffelteig gleichmäßig auf dem Boden der Springform verteilen und den Teig 20 Minuten bei 225°C backen, dann auf 250°C hochdrehen und die Springform kurz aus dem Ofen nehmen. Zuerst die Tomatensauce auf dem Boden verteilen, anschließend mit Mozzarella-Scheiben, grünem Spargel und halbierten Kirschtomaten belegen. Die Pizza für weitere 10 Minuten backen, dann auf Grillfunktion umstellen und die Pizza 5 Minuten länger backen, bis der Käse anfängt braun zu werden. Zum Schluss den Rand der Springform vorsichtig entfernen, dabei eventuell mit einem Messer am Rand entlangfahren. Die Pizza mit Salz und Pfeffer würzen und mit Rucola toppen. Je nach Belieben kann noch Chili-Öl auf die Pizza geträufelt werden. Vegane Pizza mit Süßkartoffel und Räuchertofu | Grüne Smoothies Rezepte. weniger schritte anzeigen alle schritte anzeigen Nährwerte Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8. 400 kJ/2. 000 kcal) Energie Kalorien Kohlenhydrate Fett Eiweiß
Für die veganen Ofen-Süßkartoffeln zunächst den Backofen auf 200 °C (185 °C Umluft) vorheizen. Nun die Süßkartoffeln waschen, mehrfach mit einer Gabel einstechen, in angefeuchtetem "1für4-Backpapier" oder in Alufolie einwickeln. Kartoffeln 50–60 Minuten auf der mittleren Schiene garen. Währenddessen den Rotkohl sehr fein hobeln, mit etwas Salz kräftig verkneten und 10 Minuten ziehen lassen. Süßkartoffel pizza vegan cafe. Danach die Orange heiß waschen, abtrocknen, die Schale fein abreiben, den Saft auspressen. Anschließend die Walnüsse grob hacken. Als Nächstes den Rotkohl gut ausdrücken, mit Walnüssen, Orangensaft und -schale, Essig und Rapsöl von den Vega Lecker Salatwürfeln marinieren, mit Salz sowie Pfeffer abschmecken. Jetzt die Pilze in einer Pfanne in Olivenöl bei hoher Hitze 1–2 Minuten braten, danach mit Zitronensaft und Salz abschmecken. Zum Schluss die Ofenkartoffel längs teilen, auf den Schnittflächen salzen. Mit Vega Lecker Salatwürfeln, Mayonnaise, Rotkohlsalat und Pilzen anrichten. Getränketipp: Zur Ofen-Süßkartoffel passen würzige, weiche Rotweine wie Cabernet oder Shiraz und dunkle, malzige Landbiere.
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Falls du nur eine Pizza machst, muss der Teig nicht portioniert werden. Ansonsten den gekneteten Pizzateig mit einer Teigkarte oder einem scharfen Messer in ungefähr 280 g schwere Teigballen teilen, zu Kugeln formen und rundwirken. Dafür den Teig in beide Hände nehmen und von allen Seiten mit den Fingerspitzen leicht nach unten in die Mitte ziehen, bis die Oberfläche glatt ist. Die Teigkugeln mit der glatten Fläche nach oben und mit einem Abstand von 10 cm in einen verschließbaren Behälter geben und mit je 1/2 TL Olivenöl bestreichen. Für 8 Stunden bei Raumtemperatur ruhen lassen. Pizzateig eignet sich super zum Vorbereiten. Anstatt ihn bei Raumtemperatur ruhen zu lassen und direkt zu verarbeiten, kannst du ihn auch bis zu 5 Tage (Minimum 20 Stunden) im Kühlschrank aufbewahren. Vegane Süßkartoffel Kokosnuss-Bacon Pizza mit karamellisierten Balsamico Zwiebeln - for the Hearts Kitchen | die Küche mit Herz von Christian Schäfer. Kreative einfache vegane Rezepte für jeden Tag. Die Pizzateiglinge nach dem Portionieren in den Kühlschrank legen und 1 Stunde vor dem abschließenden Formen herausnehmen. Für die Pizzasauce: San Marzano Tomaten in eine kleine Schüssel füllen und mit der Gabel oder den Händen grob zerdrücken.