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Saftiger Zitronenkuchen mit Frischkäse - danielas foodblog | Rezept | Zitronen kuchen, Kuchen und torten rezepte, Kuchen
Das Ding braucht da nämlich knappe 1, 5 h im Backofen und muss mit Alufolie abgedeckt werden, damit er nicht schwarz wird. Er hatte aber Gott sei Dank nur einen minimalen Kern. Eigentlich mag ich diese Kastenformen sehr, aber wenn man ein Blech macht gehts halt schneller. Den Puderzucker nun mit etwas (auf gar keinen Fall dem kompletten!!! Zitronenkuchen mit frischkäse vom blech rezept. ) Zitronensaft verrühren, sodass eine sehr dickflüssige Masse entsteht. Diese kann nun auf der Oberfläche des Kuchens verteilt und glattgestrichen werden. Hier ist auch wieder der Vorteil von einem Blechkuchen zu sehen. Da kippt man das Zeug nämlich einfach drüber. Bei ner Kastenform muss man mit nem Pinsel rumpinseln und das sieht meistens dann gar nicht mehr professionell aus… So dann das ganze noch etwas antrocknen lassen und fertig. Zurück zur Kategorie Zurück zur Übersicht
Für mindestens 12 Stunden kaltstellen. Mit Minzeblättern und Heidelbeeren verzieren.
Natrium: 313 mg Kalzium: 51 mg Vitamin C: 1 mg Vitamin A: 983 IU Zucker: 29 g Ballaststoffe: 1 g Kalium: 68 mg Cholesterin: 61 mg Kalorien: 438 kcal Gesättigte Fettsäuren: 5 g Fett: 22 g Eiweiß: 6 g Kohlenhydrate: 55 g Iron: 2 mg * Die Nährwertangaben bei diesem Rezept sind ca. Angaben und können vom tatsächlichen Wert etwas abweichen
Einen Backrahmen auf das Backblech setzen. Mehl, Zucker, Backpulver, Natron und geriebenene Zitronenschale in einer Rührschüssel vermengen. Zitronensaft mit Pflanzenöl und kaltem Wasser vermischen. Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten in die Rührschüssel gießen und alles zu einem glatten Teig verrühren. Nach Belieben ein Ei hinzugeben, aber wer vegan backen möchte, lässt das Ei einfach weg. Den Teig innerhalb des Backrahmens auf das Backblech gießen und glattstreichen. Im vorgeheizten Ofen für ca. 20 Minuten goldbraun backen. Am besten eine Stäbchenprobe machen. Wenn kein Teig mehr am Stäbchen haften bleibt, ist der Kuchen durchgebacken. Den Kuchen abkühlen lassen. Sobald er abgekühlt ist, mit einem Messer vorsichtig an der Innenseite des Backrahmens entlang den Kuchen lösen. Saftiger Zitronenkuchen mit Frischkäse - danielas foodblog | Rezept | Kuchen, Zitronen kuchen, Kuchen rezepte. Puderzucker sieben und mit dem Zitronensaft zu einem Guss verrühren. Den Guss über den Kuchen gießen, glattstreichen und fest werden lassen. Tipp Dieser Kuchen ist vegan, wenn man das Ei weglässt.