Schwarze Holunderbeeren Wer in diesem kleinen Kochblog regelmäßg mitliest, der hat sicher festgestellt, dass ein paar Zutaten hier regelmäßig entsprechend der Jahreszeit bzw. der Saison immer wieder auftauchen, weil sie zu meinen persönlichen Lieblingslebensmitteln gehören. Zu diesen Lebensmitteln gehören u. a. Bärlauch, Spargel und Kürbis. Holunderlikör aus beeren in south africa. Und eben auch Holunder und zwar sowohl als Holunderblüten im späten Frühjahr als auch als Holunderblüten im Frühherbst. Deswegen jetzt also ein Rezept für selbstgemachten Holunderbeerenlikör. Der kräftig dunkelviolette Holunderbeerenlikör schmeckt sehr fruchtig und ich habe mich bemüht, ihn nur so süß wie nötig zu machen, da ich pappsüße Liköre nicht gerne mag. Er eignet sich, in eine hübsche Flasche abgefüllt, gut als kleines Mitbringsel, man kann damit Eis oder süße Waffeln beträufeln, ihn als Grundlage für Pralinen verwenden oder ihn auch einfach pur genießen. Und noch einmal Likörzeit! Selbstgemachter Holunderbeerenlikör Zutaten 800 g Holunderbeeren, grob entrappt 2 El Zucker 0, 500 l Wasser 0, 700 l Doppelkorn 0, 50 St Zimt 100 g Zucker 0, 100 l Wasser Zubereitung Holunderbeeren mit den Zinken einer Gabel von der Stielen streifen.
für Arbeitszeit ca. 30 Minuten Ruhezeit ca. 45 Tage 12 Stunden 15 Minuten Gesamtzeit ca. 45 Tage 12 Stunden 45 Minuten Die Holunderbeeren von den Stängeln befreien und waschen. Mit dem Korn und dem Kandiszucker in ein größeres Gefäß gefüllt werden. Holunderlikör aus beeren 2020. Dieses erst nach 6 - 8 Wochen wieder öffnen. In einem dunklen nicht zu kalten Raum lagern. Wenn die Flüssigkeit nach dem angegebenen Zeitraum schön schwarz ist, kann man den Likör abfüllen. {{#topArticle}} Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung {{/topArticle}} {{}} Schritt für Schritt Anleitung von {{/}} {{#topArticle. elements}} {{#title}} {{{title}}} {{/title}} {{#text}} {{{text}}} {{/text}} {{#image}} {{#images}} {{/images}} {{/image}} {{#hasImages}} {{/hasImages}} {{/topArticle. elements}} {{^topArticle}} {{/topArticle}}
1. Holunderbeeren vereinzeln und waschen. Dann die Beeren in dem Wasser etwa 20 min kochen lassen. 2. Dann die Beeren durch ein Handtuch abseihen (Achtung: Handtuch ist hinterher nicht mehr zu gebrauchen! ). 3. Den Sud nun mit dem Zucker und Bittermandelöl und Orangenschalen (ich hab das getrockenete Pulver aus der Tüte genommen) kurz aufkochen lassen. 4. Dann den Sud erkalten lassen und den Wodka dazu geben und in Flaschen abfüllen. 5. 4 Holunderbeeren Likör Rezepte - kochbar.de. Dann am Besten noch 3-4- Wochen ziehen lassen, kann man allerdings auch gleich trinken für die Ungeduldigen unter uns. ;o)
simpel 3, 33/5 (1) Hollerbeerensirup gut zur Erkältungsvorbeugung 30 Min. normal 3, 33/5 (1) Muttis Hustensaft nur für Große ( Hollerbeeren, Hollunderbeeren) 20 Min. normal 3/5 (1) Holunderlikör 'Zwei Jahreszeiten' aus Blüten und Beeren 2 Min. normal (0) Holunderlikör 15 Min. simpel (0) Pflaumen - Holunderkompott 20 Min. simpel 3, 75/5 (6) Holunderbeerlikör 5 Min. simpel (0) 40 Min. normal 3, 33/5 (1) 90 Min. simpel 3, 33/5 (1) Der etwas andere Holunderbeerlikör Je älter, desto besser!! 30 Min. normal (0) zum delikaten Sofortverzehr Holunderbeerlikör aus Beerenmus mit Vanille und Orangenschale 40 Min. simpel 4, 13/5 (6) Holunderbeerlikör aus Saft 30 Min. Gieblis Holunderlikör aus frischen Holunderbeeren von Alexi1337 | Chefkoch. simpel 3, 75/5 (2) Fliederbeerlikör 30 Min. simpel Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Erdbeermousse-Schoko Törtchen Kalbsbäckchen geschmort in Cabernet Sauvignon Maultaschen mit Rahmspinat und Cherrytomaten Gemüse-Quiche à la Ratatouille Italienischer Kartoffel-Gnocchi-Auflauf Bacon-Käse-Muffins Vorherige Seite Seite 1 Nächste Seite Startseite Rezepte