Die Tomaten waschen und halbieren. Die Papaya schälen, die Kene herauskratzen und das Fruchtfleisch in mundgerechte Scheiben schneiden. Die abgekühlten Shrimps, Papaya und Tomaten ebenfalls in die Schüssel geben und alles gut durchmischen. Am Schluss noch einige Korianderblätter darüber streuen. Essen nach dem fasten. ♦ Seidentofusuppe Mit Seidentofusuppe wird ein herzhaftes Fastenbrechen möglich. Zutaten (für zwei bis drei Portionen) 1 Lauchzwiebel 2 Zweige frischer Koriander 2 Knoblauchzehen 1 TL Pflanzenöl 2 EL asiatische Fischsauce Etwas Instant-Gemüsebrühe 100 g Schweinehackfleisch Salz Pfeffer 200 g Seidentofu Zubereitung - So geht's! Die Lauchzwiebel und den Koriander putzen, waschen und klein schneiden. Den Knoblauch abziehen, klein hacken und in einer Pfanne in Pflanzenöl kurz anbraten. In einem Topf circa fünf Liter Wasser erhitzen, die Fischsauce und die Instant-Gemüsebrühe dazugeben. Das Hackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen, mit einer Gabel von einem Brett in die Suppe schaben und das Ganze circa drei Minuten köcheln lassen.
(Foto: CC0 / Pixabay / RitaE) Flüssige Nahrungsmittel wie beispielsweise Brühen enthalten keine oder kaum Ballaststoffe und sind deshalb sehr leicht verdaulich. Suppen sind daher optimal geeignet, um deine Fastenkur zu brechen. Im Allgemeinen solltest du darauf achten, anfangs nur gekochte Mahlzeiten zu dir zu nehmen. Gekochte Lebensmittel sind leichter verdaulich als Rohkost, da durch das Kochen ein Teil der Nährstoffe bereits zersetzt wird. Unserem Magen wird hierdurch etwas Arbeit abgenommen. In den folgenden zwei Abschnitten stellen wir dir zwei Rezepte vor, die sich zum Fastenbrechen eignen. Essen nach fasten de. Rezept für Gemüsesuppe zum Fastenbrechen Gemüsesuppe ist leicht verdaulich und versorgt deinen Körper mit vielen Nährstoffen. (Foto: CC0 / Pixabay / 422737) Für 2 Portionen Gemüsesuppe benötigst du: 2 Karotten 2 Petersilienwurzeln 150 g festkochende Kartoffeln 750 ml Gemüsebrühe (am besten selbst gemacht) Salz, nach Geschmack So bereitest du die Gemüsesuppe zu: Schäle das Gemüse und schneide es in mundgerechte Stücke.
Allerdings solltest du beachten, dass Vollkornprodukte ebenfalls reich an Ballaststoffen sind. Für die Zeit des Fastenbrechens ist es daher besser, wenn du auf Weißmehlprodukte zurückgreifst. Gut verdauliche Getreidearten sind beispielsweise: Weißer Reis Nudeln aus Weißmehl (am besten ohne Ei) Weißbrote mit langer Teigführung (mit Vorteig hergestellte Brote mit geringem Hefeanteil sind besser verträglich als im Blitzverfahren hergestellte Industrieteiglinge) Pellkartoffeln Pellkartoffeln sind zwar kein Getreide, enthalten aber viele leicht verdauliche Kohlenhydrate. Wurzelgemüse Es enthält mehr leicht verdauliche Kohlenhydrate als Salat- und Kohlsorten. Zudem finden sich im Wurzelgemüse weniger Ballaststoffe. Nachfastenzeit _ was esse ich nach dem Fasten - 3*s Alphotel Stocker. Zu den heimischen Wurzelgemüsesorten zählen beispielsweise: Karotten Petersilienwurzel Knollensellerie Rote Bete Kohlrabi Steckrüben Pastinaken Diese Lebensmittel solltest du beim Fastenbrechen meiden Birnen sind säurearm und deshalb gut verträglich. (Foto: CC0 / Pixabay / Couleur) Zwiebeln, Meerrettich, Lauch, Knoblauch, und Ingwer zählen zwar auch zu den Wurzelgemüsesorten, sind aber schwer verdaulich und können Blähungen hervorrufen.