Jetzt mal Butter bei die Fische Von Christin Ilgner und Marieke Dammann Aktualisiert am 02. Mär. 2021 Photo: © Marieke Dammann Die Zeiten von teurer 08/15-Kräuterbutter aus dem Supermarkt sind vorbei, denn Kräuterbutter selber machen ist super einfach. Bei den Geschmacksrichtungen sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt. EAT SMARTER zeigt Ihnen, wie es geht. Inhaltsverzeichnis Kräuterbutter selber machen: Die Zutaten Kräuterbutter selber machen: So geht's! Kräuterbutter in Rollenform selber machen Tolle Rezepte zur Kräuterbutter Wie lange ist selbstgemachte Kräuterbutter haltbar? Wissen zum Mitnehmen Ein gutes Steak, Kartoffeln oder zartes Gemüse: Es gibt viele Gerichte und Speisen, die sich mit Kräuterbutter verfeinern lassen. Kräuterbutter selber machen mit 8 kräuter in english. Meist greifen wir zu Kräuter- oder Knoblauchbutter aus dem Supermarkt. Bei der zahlt man jedoch häufig den Markennamen mit und bekommt für viel Geld wenig Butter. Bis jetzt! Denn Kräuterbutter selber machen geht schneller und leichter als Sie denken. Um seine eigene Kräuterbutter herstellen zu können, benötigen Sie natürlich in erster Linie Butter.
Kräuterbutter Zubereitung: Die Zubereitung von Kräuterbutter ist recht simpel und ohne Zeitaufwand durchführbar. Um Kräuterbutter herzustellen, werden als erstes 250 Gramm Butter schäumig gerührt. Zwei Knoblauchzehen werden anschließend fein gehackt und mit einem Messer auf Salz zerdrückt. Dadurch wird der Geschmack intensiver, der Geruch ändert sich jedoch nicht. Bei diesem Verfahren löst sich der Zucker fast ganz. Der Knoblauch kann alternativ aber auch gepresst werden. Aus den Knoblauchzehen muss am Ende eine feine Masse entstehen, sodass diese mit der Butter vermischt wird. Kräuterbutter Tk 8 Kräuter Rezepte | Chefkoch. Als nächstes nimmt man eine Packung gemischter Kräuter (am besten 8-Kräuter, alternativ auch andere Kräuterarten, z. B. Café de Paris) und mischt diese der Masse aus Knoblauch-Creme und Butter bei. Dem Geschmack entsprechend wird anschließend vorsichtig, um nicht zu stark zu würzen, Salz beigefügt und gegebenenfalls auch Pfeffer. Im Anschluss wird die Kräuterbutter für eine gewisse Zeit kaltgestellt und kann entweder auf Broten, zum Fleisch, Fisch oder bei der nächsten Grillparty serviert werden.
Wenn du die Kräuter quetschst anstatt sie zu schneiden, verlieren sie ihre wertvollen ätherischen Öle. Mit unserem Deluxe-Kräutermesser kannst du das verhindern und sicherstellen, dass die Kräuter ihren vollen Geschmack entfalten. Wähle deinen Kräuterbutter-Favoriten Selbst gemachte Kräuterbutter ist perfekt, um den vollen Geschmack in Fleisch oder Gemüse zu entfalten. Mit dem Kräutergeschmack bringst du das Aroma deines Gerichts optimal zur Geltung. Probiere unsere leckeren Grillrezepte aus und kombiniere sie mit der Kräuterbutter deiner Wahl. 8 Kräuter Für Kräuterbutter Rezepte | Chefkoch. Viel Spaß und guten Hunger!
Beschreibung Ein Grillbuffet ist immer nur so gut wie seine Dips und Beilagen. Manche sind sogar so gut, dass du darüber glatt Würstchen, Steak, Grillkäse und Co. vergisst. Mein Favorit? Die Klassiker! Würzige Kräuterbutter, die zartschmelzend auf frischem Baguette mitknuspert. Oder auf heißem Grillgut zerläuft und doppeltes Aroma mitbringt. Ab heute brauchst du nie wieder in den Supermarkt gehen, um den herrlich frisch schmeckenden Aufstrich zu genießen. Streichzarte Butter, ein großzügiger Mix aus frischen Kräutern, ein Spritzer Zitrone, feingehackte Zwiebel- und Knoblauchwürfel. Kräuterbutter selber machen mit diesen 14 Rezept Ideen. Mehr braucht es nicht, um extrem leckere Kräuterbutter zu zaubern. Wie es genau funktioniert, erfährst du hier. Zubereitungsschritte Butter auf Zimmertemperatur erwärmen. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. Thymian- und Rosmarinblätter von den Zweigen lösen. Restliche Kräuter fein hacken. Limette auspressen. Butter mit 1 TL Limettensaft, Salz und Kräutern gründlich vermengen. Kräuterbutter in Frischhaltefolie einwickeln und im Kühlschrank aufbewahren.
Die Salbei-Butter passt besonders gut zu Fisch und Meeresfrüchten. Curry-Butter Ein Teelöffel Currypulver gibt der Grundbuttermischung das typische, scharf-exotische Flair, das sich gut zu Grillfleisch und Grillgemüse entfaltet. Französische Kräuterbutter Die Kräuter der Provence werden als Gewürzmischung oder frisch in die Grundbuttermischung gegeben. Für eine eigene Mischung, anstelle der gekauften, werden Oregano, Bohnenkraut, Thymian, Majoran und Rosmarin zu gleichen Teilen verlesen, fein gehackt und untergemischt. Getrocknete Mischungen werden mit einem Teelöffel bemessen, bei frischen Kräutern insgesamt ein halber Bund gehackt und untergemischt. Süße Kräuterblütenbutter Für Abwechslung in den Aromen sorgt die süße Kräuterbutter, die zu frischen Broten und gegrilltem Obst als Dessert Akzente setzt. Kräuterbutter selber machen mit 8 kräuter 1. Hierfür wird die Butter mit einem Esslöffel Honig und einer Handvoll duftenden Kräuterblüten nach Wahl gemischt. Geeignet sind beispielsweise Blüten von Holunder, Flieder, Taubnessel oder aromatischen Duftrosen.