normal (0) Rote Bete-Apfel-Suppe mit Elsässer Knusperstreifen 25 Min. normal 2, 67/5 (1) Rote - Bete - Suppe mit Kokos und Gurkensalsa 40 Min. normal (0) Rote Bete Ravioli mit Süßkartoffel-Ziegenfrischkäse-Füllung in Walnussbutter mit Petersilien-Minze-Walnuss-Pesto vegetarisch Kartoffelpuffer mit Minzschmand und Rote Bete Stroh 30 Min. simpel (0) Wrap-Lasagne mit Rote Bete 20 Min. normal (0) Rote Bete - Salat mit Sojasprossen Rote Bete-Panna cotta mit bunter Vielfalt Aus der Sendung "Das perfekte Dinner" auf VOX vom 06. 10. 2021 Rote-Bete-Bananen-Smoothie à la Gabi 15 Min. simpel 3, 67/5 (4) Bulgur - Gemüse - Salat mit Staudensellerie, Fenchel, Rote Bete und Äpfeln Orientalischer Brotsalat mit roter Bete und Ziegenfrischkäse 45 Min. simpel 3, 91/5 (9) Rotes Risotto Risotto mit Rote Bete und Rotwein, vegetarisch Red dream Smoothie mit roter Bete und Ananas 10 Min. simpel 4, 34/5 (178) Wurzelgemüse aus dem Ofen 20 Min. normal 4, 11/5 (7) Rotkohl-Kokos-Suppe 25 Min.
simpel (0) Rote-Bete-Salat Thai-Style 20 Min. simpel (0) Rote Bete-Salat mit Hülsenfrüchten Rote Bete - Salat mit Sojasprossen 20 Min. normal 4, 14/5 (5) Salat von Rote Bete mit grüner Soße wunderbar frisch und mal ein total anderer Salat 30 Min. simpel 3, 67/5 (4) Bulgur - Gemüse - Salat mit Staudensellerie, Fenchel, Rote Bete und Äpfeln 30 Min. normal 3, 4/5 (3) Rote Bete in Joghurt und saurer Sahne leckerer Salat als Vorspeise aus Persien (Mast-o labu) 10 Min. simpel 3, 33/5 (1) Gebackene Chioggia Rübe mit Schafskäse und Limettendressing 15 Min. normal 3, 33/5 (1) Brokkolitatar auf Rote Bete eine vegetarische, festliche, einfache Vorspeise 20 Min. normal 3, 33/5 (1) Gemischter Salat Vitamine pur 20 Min. simpel 3/5 (1) Scharfer Krautsalat Orientalischer Brotsalat mit roter Bete und Ziegenfrischkäse 45 Min. simpel 3, 33/5 (1) Wurzelgemüsesalat 20 Min. simpel 3, 4/5 (3) Rote Bete Salat leckerer Salat mit Kräuterquark 15 Min.
Baguette mit Rote-Bete-Walnuss-Minz-Salat Dieses Baguette mit Rote Bete und Walnuss sieht nicht nur lecker aus, es schmeckt auch so! Noch dazu ist es super easy zubereitet und eignet sich optimal für das Mittagessen im Büro oder zu Hause. Lecker und gesund: Baguette mit Rote-Bete-Walnuss-Minz-Salat Das leckere Baguette mit Rote-Bete-Walnuss-Minz-Salat ist schnell zubereitet. Rote Bete: nährstoffreich und kalorienarm Mit 41 Kalorien pro 100 Gramm ist Rote Bete nicht nur für jede Diät geeignet, sie ist gleichzeitig reich an vielen gesunden Vitaminen und Nährstoffen. Beispielsweise enthält sie Folsäure, Vitamin C und Beta-Carotin, eine Vorstufe von Vitamin A. In unserem Baguette mit Rote-Bete-Walnuss-Minz-Salat schmeckt die Knolle besonders lecker! Schwierigkeit: leicht Ernährungsform: Vegetarisch Kosten: € € € € Zutaten für 4 Portionen 250g gegarte Rote Bete (vakuumverpackt) 1 säuerlicher Apfel 50g Walnusskerne 2-3 Zweige Minze Salz, Pfeffer 1 EL Zitronensaft 1 EL Walnuss- oder Olivenöl 1 großes Vollkorn- oder Gewürzbaguette 4 EL Ziegenfrischkäse Zubereitung Rote Bete klein würfeln.
Rote Bete-Apfel-Salat mit frischer Minze Frische Rote Bete schälen und ca. 15 Minuten in leicht gesalzenem Wasser kochen. Du kannst aber auch bereits vorgekochte, vakuumierte Rote Bete verwenden. Äpfel schälen und zusammen mit der Roten Bete in schmale kurze Stifte schneiden. Den Staudensellerie waschen und in dünne Scheiben raspeln. Alles mit etwas Zitronensaft beträufeln und gut durchmischen. Weißweinessig, Rapsöl, Salz und Pfeffer mischen und gut 20 Minuten ziehen lassen. Die frischen Minzeblätter grob hacken und zusammen mit dem Dressing über den Salat verteilen. Gut durchmischen und servieren. Auch lecker dazu schmeckt zerbröselter Feta oder in Knoblauch gebratene Shrimps. Frisch gezupfte Minze ist mit ihrem Menthol-Anteil wohltuend für Kopf und Bauch! © Kreationen Susanne Nadolny, Kräuterexpertin Zutaten Für 4 Personen 500 g frische oder vorgekochte Rote Beete 2 Boskoop Äpfel 1 Stange Staudensellerie 4 – 5 EL milden Weißweinessig 4 EL Rapsöl 1 Zitrone Salz und Pfeffer reichlich frische Blu Minze, z.
Rote Bete aus der Lieferung 1 Zitrone 100 g Feta (die Hälfte des Pakets) 1 Handvoll frische Minze 1-2 TL Salz, Pfeffer Kräuter nach Belieben (frisch oder getrocknet, z. B. Rosmarin, Schabzieger-Klee, Basilikum, Petersilie, …) 3-4 EL Olivenöl 4 EL Balsamico-Essig 1 TL Honig ca. 50 g Sonnenblumenkerne oder nach Wunsch andere Kerne (z. Pinienkerne, Cashews, …) Die Rote Bete ist unglaublich gesund, da sie einen hohen Vitamin-B und Vitamin-C Gehalt hat und durch den hohen Folsäure- und Eisengehalt blutbildend wirkt. In der Antike wurde sie deswegen auch gegen Anämie (Blutarmut) eingesetzt. Wusstet ihr, dass HochleistungssportlerInnen, die Rote Bete-Saft trinken, schneller laufen als SportlerInnen, die dies nicht tun? In dieser Hinsicht ist die Rote Bete ja schon fast ein Dopingmittel 😉 Der natürliche rote Farbstoff Betanin (auch: Betenrot) wirkt antioxidativ, schützt also unsere Körperzellen vor freien Radikalen, die unserem Körper schädigen. Der hohe Nitratgehalt wirkt blutdrucksenkend und durch die vielen sekundären Pflanzenstoffe, die in der Roten Bete enthalten sind, können Entzündungen verhindert werden.
Dieses Rezept Zucchinisalat mit Minze ist eine Rezeptidee für einen pikant gewürzten Gemüsesalat mit Zucchini und frischer Minze, welchen man entweder noch gut zimmerwarm als Beilage zum Abendbrot oder als Salatbeilage zu kurz gebratenem oder gegrilltem Fleisch oder Fisch genießen kann. Zutaten: für 2 Personen 2 mittelgroße Zucchini (ca. 450g) 2 mittelgroße Tomaten enthäutet 2 EL Olivenöl Für das Salatdressing: Saft von einer Zitrone Salz und Pfeffer 1 - 2 TL Zucker 2 Knoblauchzehen 1 Stück frischen Ingwer Außerdem: 1 – 2 EL fein gehackte frische Minze Zubereitung: Für die Zubereitung von diesem Zucchinisalat mit Minze die knackfrischen Zucchini waschen, putzen und etwas trocken reiben. Anschließend von den Zucchini mit einem Sparschäler dünne Streifen abziehen, dabei den Sparschäler etwas fester andrücken, damit die Zucchinistreifen nicht zu dünn werden. Übrig gebliebene Zucchinistücke mit einem Messer in dünne Streifen schneiden und ebenfalls hinzu geben. Bei den Tomaten ebenfalls entweder mit dem Sparschäler die Haut abziehen oder die Tomaten kurz in heißes Wasser einlegen und danach die Haut abziehen.
Zutaten Für 2 Portionen 3 El Orangensaft (frisch gepresst) 1. 5 Rotweinessig Msp. Zimt (gemahlen) Salz 0. 5 Tl Zucker schwarzer Pfeffer (grob) 4 Olivenöl 400 g Rote Bete (gegart) 20 Blättchen Minze Zur Einkaufsliste Zubereitung 3 El frisch gepressten Orangensaft mit 11/2 El Rotweinessig, 2 Msp. Zimtpulver, 1/2 Tl Zucker, 1/2 Tl grob zerstoßenem schwarzem Pfeffer und Salz verrühren. 4 El Olivenöl unterrühren. 400 g gekochte Rote Bete (vakuumiert) in Spalten schneiden und mit der Vinaigrette mischen. Rote Bete mind. 1 Std. durchziehen lassen. Rote Bete vor dem Servieren evtl. nachsalzen und mit 20 grob gezupften Minzblättern mischen.