Salatblätter mit dem Quinoasalat in Schalen anrichten und je 2 Orangenspalten dazulegen. 5. Lachs abspülen und trocken tupfen. 1 EL Öl in einer Pfanne erhitzen. Lachs darin bei mittlerer Hitze 3 Minuten pro Seite anbraten. Mit Orangenzesten bestreuen, Brühe zugießen und Fisch zugedeckt bei kleiner Hitze in etwa 10 Minuten gar ziehen lassen. Anschließend salzen und in mundgerechte Stücke schneiden oder zupfen. 6. Lachs auf dem Salat anrichten, Feta zerbröckeln und darüberstreuen. Zart gebratener Lachs an marinierten Dicken Bohnen. Quinta-Bowl mit dicken Bohnen und Lachs mit Chiliflocken und Pfeffer übermahlen und mit Dill und Sonnenblumenkernen bestreut servieren.
Zubereitungsschritte 1. Bohnen waschen, putzen und in kochendem Salzwasser ca. 6-8 Min. blanchieren. 2. Paprika waschen, halbieren und entkernen. In Streifen schneiden. 3. Schnittlauch waschen, trocken schütteln und einmal halbieren. 4. Paprika und Bohnen in 2 EL Sesamöl anschwitzen. Sprossen und Keimlinge zugeben und unter Rühren bei milder Hitze ca. 3-4 Min. schmoren lassen (evtl. etwas Blanchierwasser zugeben). Bohnen-Lachs-Gratin Rezept | LECKER. Zum Schluss Schnittlauch untermengen. Mit Sojasauce abschmecken. Vom Feuer nehmen und ziehen lassen. 5. Lachs in 4 Stücke schneiden, waschen, trocken tupfen, pfeffern und mit Koriander bestreuen. Mit 1 EL Öl beträufeln und auf einem Grill von jeder Seite ca. 5-8 Min. langsam grillen (je nach Dicke des Fisches länger oder kürzer). Zum Schluss mit etwas Sojasauce bepinseln und vom Grill nehmen. Etwas ruhen lassen. 6. Salat auf Teller verteilen und Lachs darüber bröckeln. Servieren.
5 Minuten darin ziehen lassen Öl in einer Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen und Lachs darin 3-4 Minuten pro Seite anbraten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Hast du alles, was du brauchst? Hake Zubehör und Zutaten ab oder gehe direkt weiter zum Rezept. Hat's geschmeckt? Teile dieses Rezept mit anderen oder merk es dir für später.
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