Fotos Überlingen - Aufkircher Straße - Gunzoburg 01 ies So genannte Gunzoburg, Aufkircher Straße 3 in Überlingen Foto: Frank Vincentz / CC BY-SA 3. 0 Überlingen - Aufkircher Straße 23 ies Aufkircher Straße in Überlingen Foto: Frank Vincentz / CC BY-SA 3. 0 Überlingen - Aufkircher Straße 22 ies Aufkircher Straße in Überlingen Foto: Frank Vincentz / CC BY-SA 3. 0 Überlingen - Aufkircher Straße-Gunzoweg 04 ies Ecke Aufkircher Straße / Gunzoweg in Überlingen Foto: Frank Vincentz / CC BY-SA 3. 0 Überlingen - Aufkircher Straße-Gunzoweg 02 ies Ecke Aufkircher Straße / Gunzoweg in Überlingen Foto: Frank Vincentz / CC BY-SA 3. 0 Bewertung der Straße Anderen Nutzern helfen, Aufkircher Straße in Überlingen besser kennenzulernen.
cross Ein Haus mit Tradition Das Restaurant und Hotel "Bürgerbräu" in der Aufkircher Straße befindet sich in einem stattlichen Fachwerkhaus mit üppiger Freskenmalerei im "Überlinger Dorf". Bereits im frühen 19. Jahrhundert wurden hier Wein, Bier und Branntwein ausgeschenkt und kalte Speisen serviert. Das "Bürgerbräu" blickt auf eine entsprechend lange Tradition zurück. Simon Metzler ist im damals elterlichen "Bürgerbräu" aufgewachsen und nach Jahren unterwegs gerne und mit neuen Impulsen in die Heimat zurückgekehrt, wo er mit seiner Frau Katja den Betrieb übernommen hat. neu interpretiert Wenn er in der Küche steht, sich seine schwarze Kochschürze anzieht und mit dem Kochen beginnt, ist er ein Sinnbild dafür, wie sich modernes Küchenhandwerk und traditionelle Rezepte perfekt miteinander verbinden lassen. Dabei muss bei ihm rund um die Küche jedes kleinste Detail stimmen. Auch die Zulieferer der Lebensmittel spielen eine große Rolle, hier wird größten Wert auf die kontinuierliche Qualität gelegt.
Die Aufkircher Straße in Überlingen (Bodensee), ist Teil der L 200 und liegt im Postleitzahlengebiet 88662 und hat eine Länge von rund 1221 Metern. In der direkten Umgebung von der Aufkircher Straße befinden sich die Haltestellen zum öffentlichen Nahverkehr Krankenhaus P&R und Schättlisberg. Die Aufkircher Straße hat eine Nahverkehrsanbindung zum Bus. Nahverkehrsanbindung Aufkircher Straße Die Aufkircher Straße hat eine Nahverkehrsanbindung zum Bus. Die nächsten Haltestellen sind: Haltestelle Krankenhaus P&R Bus: 1 1/4 677 4 Haltestelle Schättlisberg Bus: 1/4 4 Facebook-Seiten aus der Straße Diese Geschäfte und Orte haben eine Facebookseite. Reliquio Sankt Jodok 22 Likes | Kategorie: Einkaufen/Einzelhandel Reliquio Sankt Jodok..... richtige Ort in Überlingen für auserlesene Geschenke und kostbare Andenken. Arom...
Eine besondere Faszination geht von ihren Tierfotografien aus, die meist im Studio entstehen. Oft treten Herrchen oder Frauchen mit ihrem tierischen Gefährten zusammen vor die Kamera, in treffender Pose und ungewöhnlicher Perspektive höchst originell und überraschend festgehalten. Sigrun Janiel ist auch auf Tierfotografie spezialisiert. | Bild: Sigrun Janiel Bette Bayer schafft am Comupter aufwendige Bildcollagen Den großzügigen Galerieraum in der Aufkircher Straße teilt sich Sigrun Janiel mit Bette Bayer, gelernte Fotodesignerin mit langjähriger Lehrtätigkeit in Dinslaken und Konstanz. Ihre Wurzeln liegen in der klassischen Schwarz-Weiß-Fotografie, dem Umgang mit starken Hell-Dunkel-Kontrasten, Flächen, Linien, Strukturen. Das ist auch die gestalterische Grundsubstanz ihrer aktuellen, stark farbdominanten Arbeiten. Ihre Motivsuche führt sie gezielt in das urbane Umfeld von Großstädten: moderne Architektur, Brücken, Türme, Fassaden. Am Computer fügt sie in aufwendiger Arbeit ganze Bildserien zu sich überlagernden Bildcollagen zusammen.
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Im "Bürgerbräu" wird nach Möglichkeit mit regionalen Zutaten gekocht, wobei Simon Metzler sie neu interpretiert und lange tüftelt, bis ein Gericht genau so ist, wie es sich der passionierte Koch vorstellt. Simons Rezept-Tipp Zweierlei vom Bodenseehecht Luftige Hechtklößchen und auf der Haut gebratenes Filet mit glaciertem Gemüse, handgeschabten Spätzle und Weißburgunderrahmsauce. Hechtklößchen 375 g Hechtfilet ohne Haut 125 g Sahne 1 St. Eiweiß 75 g Weißbrotwürfel ohne Rinde Salz Pfeffer Den Fisch würfeln und zusammen mit der Sahne, dem Eiweiß und dem Brot fein mixen. Achten Sie darauf, dass alle Zutaten gut gekühlt sind. Die Masse abschmecken und in kochendes Wasser mit einem Löffel abstechen. Ca. 10 Min. ziehen lassen. Pro Portion ca. 100 g Hechtfilet mit Salz und Pfeffer würzen und auf der Haut in einer Pfanne braten. Gemüse 500 g Gemüse der Saison z. B. Zuchini, Paprika, Lauch, Kohlrabi, Sellerie, 40 g Butter 200 ml Gemüsebrühe Das Gemüse putzen und schneiden. Anschließend mit der Brühe und Butter glacieren, bis die Brühe fast weggekocht ist und das Gemüse den gewünschten Biss hat.