Schnapp dir danach einen Pinsel und bepinsle sie mit etwas Milch. 16 von 19 Zu guter Letzt schneidest du die obere Teigschicht noch mit dem kleinen, scharfen Messer mehrmals ein. So kann der Wasserdampf besser entweichen und es entsteht ein schönes Muster. 17 von 19 Die Blätterteigtaschen müssen nun für 30 Min. im Ofen backen. Am besten werden sie, wenn du das Backblech in der Mitte des Ofens platzierst. 18 von 19 Nach der Backzeit nimmst du die Blätterteigtaschen aus dem Ofen und ziehst sie zusammen mit dem Bogen Backpapier auf ein Rost. Blätterteig gefüllt schafskäse. Lasse sie dort für gut 15 Min. auskühlen. Falls du noch weitere Blätterteigtaschen hast, die gebacken werden müssen, kannst du nun auch diese in den Ofen schieben. 19 von 19 Und schon hast du dir ein leckeres Mittagessen geschaffen, lass dir deine Blätterteigtaschen schmecken! Bild schließen
Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 2 rote Zwiebeln 1/2 Bund glatte Petersilie 375 g Schafskäse 3 EL Olivenöl Pfeffer a. d. Mühle getrockneter Oregano 1 Ei Milch 12 Scheiben (ca. 200 g) türkischer Blätterteig in Dreieck-Form Backpapier Zubereitung 30 Minuten leicht 1. Zwiebeln schälen und in dünne Ringe schneiden. Petersilie waschen und trocken tupfen. Blätter von den Stielen zupfen. Käse grob zerbröckeln. Käse, Zwiebelringe, Petersilienblätter und Öl vermengen. Mit Pfeffer und Oregano würzen. Blätterteig Gefüllt Mit Feta Rezepte | Chefkoch. Ei trennen. Eigelb und Milch verquirlen. Blätterteigscheiben mit etwas Schafskäse-Mischung füllen. Ränder mit Eiweiß bestreichen und aufrollen. Rollen mit verquirltem Eigelb bestreichen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Gas: Stufe 3) ca. 10 Minuten backen. Dazu schmeckt Krautsalat (Frischetheke oder Kühlregal) Ernährungsinfo 1 Person ca. : 510 kcal 2140 kJ 20 g Eiweiß 39 g Fett 22 g Kohlenhydrate Foto: Först, Thomas
4 von 19 Weiter geht's mit der Füllung: Dazu wäschst du 200 g Spinat gründlich unter kaltem Wasser und lässt ihn anschließend in einem Sieb gut abtropfen. Wenn du magst, kannst du natürlich auch tiefgekühlten Spinat für dieses Rezept verwenden. 5 von 19 Entferne dann mit einem einem kleinen, scharfen Messer die Schale von 1 Zwiebel und 1 Knoblauchzehe. 6 von 19 Schneide die Knoblauchzehe und die Zwiebel anschließend auf einem Brettchen mit dem kleinen, scharfen Messer in kleine Würfel. 7 von 19 Schneide danach auch 150 g Feta auf dem Brettchen in Würfel. 8 von 19 Erhitze nun 2 EL Olivenöl in einer Pfanne, gib die vorbereitete Zwiebel und die Knoblauchzehe hinzu und lasse alles bei mittlerer Hitze unter Rühren 3 Min. glasig werden. Blätterteig mit schafskäse gefüllt. Nimm dir dafür einen einen Pfannenwender zur Hilfe. 9 von 19 Füge dann den abgetropften Spinat hinzu. Keine Angst, es wirkt sehr viel in der Pfanne, aber der Spinat fällt noch etwas zusammen. 10 von 19 Wenn der Spiant etwas zusammengefallen ist, rührst du auch den Feta unter.
Apfeltaschen sind kleine Teigpäckchen, gefüllt mit süßem Apfelkompott. Wahlweise kann man Apfeltaschen mit einem Quark-Öl-Teig oder Blätterteig backen. Wir zeigen Ihnen, wie Sie beide Varianten inklusive Füllung spielend einfach hinbekommen. Locker, luftig, leicht und mit viel Butter, das zeichnet den Blätterteig aus. Probieren Sie unsere besten Rezepte mit Blätterteig und erfahren Sie in unseren Backschulvideos, wie Sie zum Beispiel Blitz-Blätterteig selbst herstellen können. Wer kann schon einem frisch gebackenen Hefezopf, einem Cheesecake oder knusprigen Keksen widerstehen? Blätterteig gefüllt mit schafskäse. Hier finden Sie unsere besten Backrezepte! #Themen Spinat Hackfleisch Rezepte Birnen-Rezepte Aprikose Weitere interessante Inhalte
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Von Der Hit auf jeder Party oder zum knabbern beim DVD Abend Art der Zubereitung Schritt 1 Feta abtropfen lassen und dann mit einer Gabel in einer Müslischale zerbröseln. 1 Zwiebel schälen, reiben und zufügen. Petersilie hacken und ca. zwei EL zufügen. 2 EL Olivenöl, etwas Pfeffer und Meersalz ebenfalls zufügen und das Ganze gut verrühren. Schritt 2 Den Teig ausbreiten und in längliche Streifen schneiden (so dass wenn man den Streifen einmal faltet eine Tasche entsteht). Auf die eine Hälfte des Streifens ca. einen EL der Fetamasse mittig platzieren und dann die Ränder mit verquirltem Eigelb bepinseln. Den Teig des Streifens umklappen und die Ränder andrücken, so dass der Käse nicht austreten kann (das Eigelb dient als Kleber). Auf einem mit Backpapier ausgelegtem Blech legen und weitere Taschen herstellen. Nicht zu dicht neben einander auf dem Blech verteilen, da sie im Ofen aufgehen. Anschließend alle Taschen mit Eigelb bepinseln. Schritt 3 Den Ofen bei 180 Grad Umluft vorheizen. Blätterteigröllchen mit Feta - Rezept | GuteKueche.at. Dann die vorbereiteten Taschen für ca.