1. Türkischer Rotkohlsalat schmeckt nicht nur als Beilage super, sondern macht aus dem selbstgemachten Döner einen authentischen Genuss. Dabei geht er so leicht! Nur 6 Zutaten und 15 Minuten Arbeit, schon ist der saftige, würzige Krautsalat türkischer Art fertig. So wird er gemacht: 2. Die äußeren Blätter des Rotkohls entfernen. Den Kohl in feine Streifen schneiden oder reiben. 3. Salz und Essig hinzugeben und den Kohl 5 Minuten sehr kräftig durchkneten. Dabei tritt der Saft aus und der Kohl wird weich. Döner mit Gyros, Krautsalat, Tomate und Tsatsiki Rezept | LECKER. 4. Sobald so viel Saft ausgetreten ist, dass der komplette Kohl leicht bedeckt ist, mit Granatapfelsirup und Zitronensaft abschmecken. Zuletzt das Öl untermischen. 5. Den Salat für eine Stunde kalt stellen. 6. Tipp: Wenn der Salat als Beilage dient, am besten mit glatter Petersilie und einigen Granatapfelkernen garnieren.
Zutaten Hähnchenbrust in feine Streifen schneiden und mit Döner-Gewürz mischen. Tomaten in Scheiben, Zwiebel in Ringe und Salatblätter in Streifen schneiden. Pita -Taschen nach Packungsanweisung ca. 3 Minuten im Toaster knusprig toasten. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und Hähnchenbruststreifen ca. 3 Minuten knusprig braten. 3/4 des Krautsalates, Tomatenscheiben, Salat-, Hähnchenbruststreifen und Zwiebelringe in die Pita - Taschen füllen und die Hälfte Zaziki darüber geben. Mit restlichem Krautsalat, Zaziki und mit Thymian garniert servieren. Gibt es eine Geschichte zu Ihrem Rezept? Koch: Carsten Dorhs Kontaktadresse: La Cucina Kochschule & mehr Platz an der alten Post 1 53424 Remagen/Rhein Tel. : 02642-9939539 E-Mail: [email protected] Internet: Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren Und noch mehr Döner Rezepte
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