Mit einer eigenen Kaffir-Limette haben Sie täglich Zugriff auf die Würzblätter mit dem herbfrischen Aroma und zugleich ist die Pflanze selbst eine exotische Schönheit für Terrasse oder Balkon. Die Kaffernlimette zeigt sich ganzjährig im Schmuck ihrer dunkelgrünen, glänzenden Blätter, aus den weißen, duftenden Blüten entwickeln sich eher unscheinbare Früchte, die nur selten in der Küche Verwendung finden. Fühlt sich die Kaffernlimette in Ihrer Obhut wohl, kann sie zu einem prachtvollen, strauchartigen Baum heranwachsen, der nach einigen Jahren eine Höhe bis zu 2 m erreicht. Kaffirlimette - Annemarie Wildeisens KOCHEN. Standort und Pflege-Tipps für die Kaffir-Limette Da die Kaffir-Limette aus dem warmen Klima Südostasiens stammt, braucht sie auch bei uns unbedingt einen vollsonnigen und windgeschützten Standort. Im Sommer kann sie gut draußen auf der Terrasse oder dem Balkon stehen, in der kalten Jahreszeit sollte die Kaffernlimette an einem hellen Standort mit einer Temperatur um 10°C überwintern. Im Winter nur gelegentlich gießen und nie düngen.
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Sollte also mal jemand fragen "Kann man Kaffirlimettenblätter essen? ", lautet die Antwort bei allen Liebhabern der Thaiküche natürlich "Ja! ". Übrigens: Die Blätter können auch als Tee aufgegossen werden. Besonders im Sommer ist das zitronige Aroma eine willkommene Erfrischung. Den Tee nach Belieben mit dem Kokosblütenzucker von Zauber der Gewürze süßen und abkühlen lassen. Wo kann man Kaffirlimettenblätter kaufen? Nichts ist schöner, als sich Gewürze aus dem Urlaub mitzubringen. Kaffirlimettenblätter wo kaufen ne. So kann man sich die genussvolle Zeit in die heimische Küche zurückholen. Kaffir Lime Leaves sind besonders beliebte Mitbringsel aus dem Thailandurlaub. Frische Kaffir Limettenblätter findet ihr aber auch hier zum Teil in gut sortierten Asiamärkten, oder ihr könnt die aromatischen Kaffirlimettenblätter bequem in unserem Onlineshop neben jeder Menge anderer asiatischer Gewürze kaufen. Die getrockneten Kaffirlimettenblätter sind dunkel und trocken gelagert lange haltbar. Neueste Beiträge
Ursprünglich stammt die Kaffirlimette aus Südostasien. Die Früchte werden vor allem wegen ihres starken Geruchs, der als Abschreckungsmittel gegen Motten und Ungeziefer eingesetzt wird, geschätzt. So führten die Holländer während der Kolonialzeit zeitweise Kopfwaschungen mit dem zerdrückten Mark der Früchte durch, um einen Befall von Ungeziefer zu verhindern. Daneben werden die Blätter der Kaffirlimette in der asiatischen Küche als aromatisches Würzmittel verwendet. Da die Pflanze nicht frostsicher ist und die kalte Jahreszeit in einem hellen Winterquartier verbringen muss, sollten Sie die Kaffirlimette in unseren Breiten ausschließlich im Topf kultivieren. Kaffir-Limette | Dehner. Empfehlungen aus dem MEIN SCHÖNER GARTEN-Shop Besuchen Sie die Webseite um dieses Element zu sehen. Wuchs Die Kaffirlimette ist ein immergrüner Strauch mit hartem Holz und dornenbewehrten Zweigen. Sie wird zwischen einem halben und zwei Metern hoch, wobei sie im Topf meist deutlich kleiner bleibt als am Naturstandort. Die Zitruspflanze hat vom Stamm waagerecht abstrebende Zweige.
Der Saft von Kaffernlimetten ist kein guter Ersatz für den von normalen Limetten. Eine Situation, in der es in Ordnung ist, das eine durch das andere zu ersetzen, entsteht, wenn ein Rezept nach Kaffirlimettenschale verlangt. Kann man Limettenblätter zum Kochen verwenden? Am häufigsten werden frische, ganze Blätter zu Geschmacksgerichten wie Currys und Suppen hinzugefügt, ähnlich wie Lorbeerblätter verwendet werden. Sie können aber auch sehr dünn geschnitten und roh zu Salaten und anderen frischen Gerichten hinzugefügt werden. Es gibt auch getrocknete Blätter in ganzer oder pulverisierter Form. Kann ich Limettenblätter rehydrieren? Wenn Sie getrocknete Makrut-Limettenblätter verwenden, verwenden Sie doppelt so viele, um den Geschmacksverlust beim Trocknen auszugleichen. Kaffirlimettenblätter wo kaufen der. Rehydrieren Sie sie vor der Verwendung zuerst in warmem Wasser oder zermahlen Sie sie mit Mörser und Stößel. Getrocknete Blätter können zu einem Pulver gemahlen und dann wie ein Gewürz verwendet werden. Wie lagert man getrocknete Limettenblätter?
2, 50 € 50, 00 € / 100 g Kaffirlimettenblätter sind eine beliebte Zutat in der Küche Indonesiens, Laos und Thailands. Sie wachsen in Paaren und haben einen intensiv zitronigen Geschmack. Wenn du ein Blatt davon zum Jasminreis gibst, bevor du ihn dünstest, erhält er einen angenehmen zitronigen Geschmack. Kaffirlimettenblätter wo kaufen video. Ein hervorragender Aromaträger sind sie auch in Pfannengerichten, wo man sie zum Ende des Kochvorgangs hinzufügt. Geschmack: Intensiv zitronig. Gerichte: Currys, Reisgerichte, Suppen, Salate, Fisch, Fleisch, Gemüse, kalter oder heißer Tee. Lieferzeit: 4-5 Tage Vorrätig
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