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Hokkaido Kürbissuppe mit Sahne (4. 6/5) HeimGourmet Menu Rezeptname, Zutat, Suchbegriff... Rezept bewerten 4. 6 / 5 ( 89 Bewertung) Foto hinzufügen Kommentieren Senden Drucken Zutaten Ca 1kg Kürbis (Hokkaido) 2 Zwiebeln 6 große Kartoffeln 3-4 große Möhren 1, 5l Wasser Salz zum würzen 2 El Brühe zum würzen Pfeffer zum würzen 3 Pck Sahne Infos Schwierigkeitsgrad Mäßig Kosten Mäßig Art der Zubereitung Schritt 1 Den Kürbis vierteln und entkernen, dann in Würfel schneiden. Die Schale dran lassen, unschöne Stellen eventuell weg schneiden. Schritt 2 Die Kartoffeln, Möhren und Zwiebeln schälen und grob würfeln. Das ganze mit dem Wasser, der Brühe und etwas Salz aufkochen. Schritt 3 Das ganze ca 1 Stunde bei mittlerer Hitze köcheln lassen, davei öfter umrühren. Schritt 4 Wenn alles weich gekocht ist, das ganze pürieren und die Sahne unterrühren. Das Ganze mit pfeffer und Salz abschmecken. Kürbissuppe Mit Sahne Möhren Kartoffeln Zwiebeln Rezepte | Chefkoch. Du magst vielleicht auch Kürbissuppe Kürbissuppe
Zutaten Das Kürbisfruchtfleisch würfeln. Die Kartoffeln, Zwiebel und Knoblauch schälen und ebenfalls würfeln. Zwiebel und Knoblauch in einem heißen Topf in der Butter glasig anschwitzen. Kürbis und Kartoffeln zugeben und mit Salz, Pfeffer, Ingwer und Muskat würzen. Die Brühe angießen und etwa 30 Minuten weich köcheln lassen. Die Suppe fein pürieren. 100 g saure Sahne einrühren und abschmecken. In Schälchen füllen und mit der übrigen sauren Sahne garnieren. Kürbissuppe Hokkaido mit Zwiebeln, Knoblauch und Sahne. Mit etwas Pfeffer übermahlt servieren. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren Und noch mehr Kürbissuppe mit Ingwer Rezepte
Passend zur Herbst- und Kürbiszeit gibt es hier unser neues Rezept einer fruchtig-scharfen Kürbissuppe. Zubereitung Bewertung Teilen Print Zutaten 1 Hokkaido 400 g vorwiegend festkochende Kartoffeln 1 Schalotte 1 Knoblauchzehe 1 rote Chilischote 40 g Ingwer 2 EL Öl 2 EL Currypulver 550 ml Gemüsebrühe 250 ml Sahne 200 ml Orangensaft 1 TL Koriander Salz, Pfeffer 4 EL Kürbiskernöl Kürbis Kürbis waschen, halbieren, Kerne entfernen und in Würfel schneiden. Kartoffeln Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Schalotte, Ingwer & Co. Schalotte und Knoblauch schälen und klein schneiden. Kürbissuppe mit kartoffeln und sahne und. Chilischote waschen, halbieren, Kerne entfernen und klein schneiden. Ingwer schälen und fein reiben. anschwitzen Öl in einem großen Topf erhitzen und Schalotten, Knoblauch, Ingwer, Chili und das Currypulver anschwitzen. Kürbis und Kartoffeln zufügen, kurz anschwitzen und mit Gemüsebrühe ablöschen. Sahne, Orangensaft und Koriander zufügen und ca. 20 Minuten bei mittlerer Temperatur köcheln, bis Kürbis und Kartoffeln gar sind.
pürieren Suppe fein pürieren, mit Salz, Pfeffer und Currypulver abschmecken. servieren Mit Kürbiskernöl beträufelt in Schälchen servieren.
Wenn die Zwiebel Farbe gezogen hat, die Brühe und die Apfelstückchen hinzugeben. Alles für etwa 20 Minuten kochen, testen ob alles weich ist und danach mit dem Pürierstab pürieren. Mit etwas Orangensaft fruchtig abschmecken, du kannst auch etwas süsse Sahne hinzugeben. Mit Salz, Pfeffer und einer Prise Muskat würzen. Kürbissuppe mit Kartoffeln und Sahne Rezepte - kochbar.de. Fertig! Serving: 100 ml | Kalorien: 35 kcal Keywords Herbst, Kurbis, lowcarb, vegan, Vegetarisch Teile es auf Pinterest und tagge @omakocht © Copyright: Susanne Queck und Wunderlander Verlag LLC. Ungenehmigte Veröffentlichungen der Texte ganz oder in Teilen ist untersagt und wird rechtlich verfolgt. Bildnachweis: Wenn nicht anders gekennzeichnet: ©Pro Stock Media via oder © Als Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Käufen. Die mit Sternchen (*) gekennzeichneten Verweise sind sogenannte Provision-Links. Wenn du auf so einen Verweislink klickst und über diesen Link einkaufst, bekomme ich von deinem Einkauf eine Provision. Für dich verändert sich der Preis nicht.
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