Kartoffel-Lauch-Auflauf mit frischer Muskatnuss Rezept Du kannst Dir jetzt dein erstes Gratis-Rezept schmecken lassen. Sichere Dir schon hier deinen Premium Zugang. Jetzt abonnieren. Du hast schon fast alle Gratis-Rezepte aufgebraucht. Schalte Deinen Zugang mit einem Premium-Abo dauerhaft frei. Dies ist Dein letztes Gratis-Rezept. Schließe jetzt ein Premium-Abo ab, um weiterzukochen. Jederzeit kündigen Du hast schon ein Konto? Dann logge dich hier ein Deine Gratis-Rezepte sind aufgebraucht. Bekämpfe deinen knurrenden Magen mit einem Premium-Zugang. Ab 0, 75 € pro Woche* Jederzeit kündigen Hier erfährst Du mehr zum Thema: Abonnieren mit Google Du hast schon ein Konto? Dann logge dich hier ein 😍 17. 000 Rezepte - Zugriff auf alle Rezepte unserer Profiköche. Kartoffel launch auflauf ohne sahne facebook. Gelingen garantiert Garantiert werbefrei - Rezepte ohne störende Unterbrechung am PC, Telefon oder Smartspeaker öffnen Persönliches Kochbuch - Lieblingsrezepte abspeichern und jederzeit aufrufen Tipps & Tricks - Neues und Wissenswertes zu vielen Foodie Themen * Bei Abschluss eines Jahresabonnements ergibt sich ein effektiver Wochenpreis von 0, 75 €.
Dieser bodenständige Kartoffelauflauf – oder sollte ich es hochtrabend Gratin nennen? – ist einfach lecker, wärmt von innen und macht lange satt. Kartoffeln sind übrigens von den Nährwerten viel besser als ihr Ruf. Denn mit etwa 70 kcal auf 100 g haben sie etwa die Hälfte an Kalorien im Gegensatz zu gekochten Nudeln und etwas mehr als die Hälfte an Kalorien zu gekochtem Reis. Von der Sahne und dem Käse reden wir einfach nicht, aber das sind eben auch Geschmacksträger oder? Und wir sind hier ja nicht für die schlanke Linie, sondern für vollen Genuss. Aber bevor ich weiter von diesem Rezept schwärme, lasse ich es dich einfach selbst nachkochen. Kartoffel launch auflauf ohne sahne 1. Mein schneller Kartoffelauflauf reicht für etwa 4 Portionen. Wenn du einen Salat dazu reichst, reicht er vielleicht sogar für mehr. Was du für den Kartoffelauflauf brauchst: 1 Zwiebel 2 Stangen Lauch 1, 2 kg Kartoffeln 1-2 EL Butter für die Pfanne und das Ausfetten der Auflaufform 400 ml Sahne (oder pflanzliche Alternativen) 2 Eier 200 g geriebener Käse nach Wahl Salz weißer Pfeffer Muskatnuss Knoblauchgranulat Schäle die Zwiebel und schneide sie in feine Ringe.
Wenn das Kochen mal schnell gehen muss, ist ein herzhafter Auflauf das Richtige. Aufläufe schmecken immer gut und sie machen wenig Arbeit. Und während der Auflauf im Ofen bäckt, kann anderes erledigt werden. Kartoffel launch auflauf ohne sahne mac. Auch für Berufstätige sind Aufläufe ideal. Man kann sie vorbereiten und dann abgedeckt in den Kühlschrank stellen, sodass sie zum Essen nur noch überbacken werden müssen. Für diesen Kartoffel-Lauch-Auflauf nimmt man am besten festkochende Kartoffeln, sonst wird der Auflauf zu musig. Die Rezeptmenge (hier für 4 Personen) kann für mehr Personen problemlos erhöht werden. Vegetarier können die Wurst auch weglassen. Rezept zum Thema Rezept der Woche, schnelle Küche Einkaufsliste: Kartoffeln, Lauch, Schinkenwurst oder Lyoner, Ei, Milch, saure Sahne, Salz, Pfeffer, geriebene Muskatnuss, Knoblauch, geriebenen Emmentaler, Rapsöl Benötigte Utensilien: Topf, Küchenmesser, Schneidebrett, Rührbecher, Schneebesen, Auflaufform, Kuchenpinsel Einstellung Ofen: Ober/Unterhitze: 210 Grad Umluft: 190 Grad vorgeheizt Backzeit: 30 min Zubereitungszeit: 35 min Rezept Kartoffel-Lauch-Auflauf Zubereitung Kartoffel-Lauch-Auflauf Schritt 1 1250 g Kartoffel Die Kartoffeln waschen und in der Schale nicht ganz weichkochen.
Kalt abschrecken, schälen und in Würfel schneiden. Schritt 2 200 g Schinkenwurst oder Lyoner 2 Stangen Lauch Die Wurst in Würfel schneiden. Den Lauch waschen, putzen und in feine Ringe schneiden. Schritt 3 1 Knoblauchzehe 1 EL Rapsöl Die Auflaufform mit der Knoblauchzehe ausreiben und mit dem Öl gut auspinseln. Abwechselnd Kartoffeln, Wurst und Lauch einfüllen. Schritt 4 125 ml Milch 1 Becher saure Sahne 1 Ei Salz, Pfeffer geriebene Muskatnuss Milch, saure Sahne, Ei, Salz, Pfeffer und geriebene Muskatnuss in den Rührbecher geben und mit dem Schneebesen gut verquirlen. Über die Kartoffelmischung gießen. Schritt 5 4 EL geriebener Emmentaler Den Auflauf mit geriebenem Emmentaler bestreuen. Backofen auf 210 Grad vorheizen und den Auflauf ca. 25-30 Minuten backen. Falls der aufgestreute Käse zu dunkel wird, den Auflauf die restliche Backzeit mit Alufolie abdecken. Dazu wird grüner Salat serviert. Der Auflauf schmeckt aber auch ohne Beilage. Schneller Kartoffelauflauf mit Lauch - vegetarisch lecker - Cappotella. Guten Appetit! Tipp: Rezept mit dem Handy zum Einkaufen mitnehmen.
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