Erdbeeren Grosselfingen Süß und saftig: Erdbeeren direkt vom Feld pflücken Auf dem Erdbeerfeld in Grosselfingen gibt es wieder jede Menge Früchte zum Selbstpflücken. Sybille Karsch geht von einer langen Saison aus. 15. Juni 2021, 18:23 Uhr • Grosselfingen Mit einiger Verzögerung werden, dank der steigenden Temperaturen, nun die Erdbeeren reif. "Es dauert lange dieses Jahr", muss Sibylle Karsch feststellen. Das kühle Regenwetter im April und Mai habe die Reife zunächst ausgebremst. Solange die Früchte grün sind, sei Regen kein Problem. Trocke... 4 Wochen für 1 € testen unbegrenzt Plus-Artikel lesen monatlich kündbar Bei einer Kündigung innerhalb des ersten Monats entstehen keine weiteren Kosten. Das Abo verlängert sich im 2. Monat automatisch um je einen weiteren Monat für 9, 90 €/Monat. 118, 80 € 90 € jährl. Hechingen - Adressen der regionalen Direktvermarkter mit Hofladen, ab Hofverkauf, Onlineshop, Verkaufsautomat, Hofcafe und Wochenmarkt-Verkauf. 12 Monate lesen, nur 9 bezahlen danach monatlich kündbar Der rabattierte Gesamtpreis ist zu Beginn des Abonnements auf einmal fällig. Sie können Ihr Abonnement innerhalb des Aktionszeitraums jederzeit zum Laufzeitende kündigen.
Lebensmittelforscher vom Max-Ruben-Institut in Karlsruhe raten, die schimmelige Frucht zu entfernen und die restlichen Erdbeeren sehr gut abzuwaschen. Denn bevor der Schimmel überhaupt für das menschliche Auge sichtbar wird, haben schon Sporen die umliegenden Früchte befallen. Süßes im Garten Wer nicht erst zum nächsten Erdbeerbauern auf das Feld fahren möchte, kann sich Erdbeerpflanzen auch im eigenen Garten oder in Balkonkästen ziehen. Nach Angaben des Landesverbands Erwerbsobst Baden-Württemberg eignen sich dazu am besten die Sorten Korona, Clery und Sonata. Sie gehören zu den mehrmals tragenden Sorten – also von Juni, Juli bis in den Herbst. Aromatische Sorten sind in der Regel alte Sorten wie Königin Luise oder Mieze Schindler. Erdbeerpflanzen brauchen einen sonnigen, nicht zu windigen Standort. Erdbeeren in Hechingen und Umland kaufen. Ein lockerer, humusreicher Boden ist eine ideale Grundlage. "Wichtig ist es, die Erdbeeren ausreichend zu gießen, aber gleichzeitig Staunässe zu vermeiden", sagt Kathrin Walter, Geschäftsführerin des Landesverbands Erwerbsobst.
Sowohl Erdbeeren als auch Spargel würden wegen der hiesigen schweren Tonböden nur selten im Haller Landkreis und im Hohenlohekreis angebaut: "Im Verbandsgebiet gibt es drei bis vier Betriebe, die Spargel anbauen. Bei den Erdbeeren sind es gerade einmal doppelt so viele", berichtet Hartmut Bleher, Geschäftsführer des Bauernverbands Schwäbisch Hall-Hohenlohe-Rems. Daher gebe es kaum aussagekräftige Zahlen für das Verbandsgebiet, zu dem neben dem Haller Landkreis und dem Hohenlohekreis noch der Rems-Murr-Kreis gehört. Erdbeeren selber pflücken Ulm: Nach Corona-Lockdown: Regionale Erdbeer-Plantagen im Trend | Südwest Presse Online. Doch auch andernorts in der Region tun sich die Landwirte bei der Suche nach Saisonarbeitern immer schwerer. Im Heilbronner Raum vertrauen die Erdbeer- und Spargelbauer ebenfalls vor allem auf polnische und rumänische Erntehelfer. Und auch dort gelte: "In den vergangenen Jahren wurde es immer schwieriger, Erntehelfer zu finden", berichtet Jan Schwarting, Kreisgeschäftsführer in der Geschäftsstelle Heilbronn des Bauernverbands Heilbronn-Ludwigsburg. Doch er fügt hinzu: "In diesem Jahr war die Situation wieder geringfügig besser.
80 Prozent von ihnen sind Rumänen, die restlichen kommen aus Polen und erstmals helfen auch vier ukrainische Studenten aus. "Dieses Jahr sind wir mit Leuten gut ausgestattet", sagt Blumenstock. Das liege aber auch daran, dass er nur auf 15 Hektar Erdbeeren anbaue – rund zwei Hektar weniger als im Vorjahr. Erdbeeren selber pflücken hechingen plz. Im letzten Jahr habe dagegen gegolten: "Zu wenig Personal für zu viele Beeren. " Ein allgemeiner Trend zeige sich: "Mit den Polen wird es immer schwieriger, wir finden keine neuen Leute mehr. " Durch den wirtschaftlichen Aufschwung hätten viele frühere Erntehelfer in ihrem Heimatland Arbeit gefunden oder würden in die freie Wirtschaft abwandern. Das gelte inzwischen auch für viele Rumänen, und so werde es besonders schwierig, verantwortungsvolle Vorarbeiter für die Ernte zu finden. Verschiedene Beerensorten, Mais, Dinkel, Weizen und Süßkirschen baut Blumenstock an. Doch ein Gemüse, bei dessen Ernte viele Bauern ebenfalls auf Hilfsarbeiter angewiesen sind, ist auf seinen Feldern nicht zu finden: der Spargel.