Backpulver (=8 g) Sirup: 1 l Wasser 800 g Zucker 2 Zitronenscheiben Kokos Adobe Acrobat Dokument 775. 8 KB Zubereitung: 1) Bereitet immer zuerst den Sirup vor, da dieser auskühlen muss. Gerne könnt ihr das schon am Vortag machen und ihn im Kühlschrank lagern. Vermischt Wasser und Zucker in einem Topf und kocht sie auf. Wenn der Sirup stark kocht, reduziert ihr die Hitze auf Stufe 7 von 9 und kocht ihn ca. 10 min lang ohne Deckel. Danach legt ihr 2 Zitronenscheiben hinein und lasst ihn vollständig auskühlen. 2) Befettet eine Form der Größe: 40x35 cm und heizt den Ofen auf 180 Grad Heißluft oder 200 Grad O/U Hitze vor. 3) Bereitet die Füllung zu: Mixt Eier und Zucker dickschaumig und hellgelb auf. Fügt Joghurt, Backpulver, Grieß, Öl und Kokosraspeln hinzu. Die Mischung ist relativ flüssig. Baklava mit kokos videos. 4) Nehmt die Jufkablätter (auch Filoteig genannt) aus der Verpackung, rollt sie vorsichtig auf und entnehmt 2 schöne, ganze Blätter. Diese legt ihr zur Seite. Sie bilden später die zwei obersten Blätter.
Die oberste wie die unterste Schicht besteht aus Filoteig. Die fertige Zubereitung wird entweder in einer Backform in Rauten oder Rechtecke geschnitten oder einzeln gefaltet zusammengelegt und 30 bis 45 Minuten im Ofen gebacken. Zum Abschluss wird das Baklava entweder in abgekühltem Zustand mit heißem oder in heißem Zustand mit mäßig warmem Sirup aus eingekochtem Zuckerwasser übergossen sowie zum Abkühlen ruhen gelassen. Klassischer Begleiter eines Baklava-Desserts ist starker, schwarzer Mokka, da seine Bitterkeit mit der Süße des Baklava kontrastiert. Dazu wird oft Speiseeis oder Kajmak gereicht. Baklava mit kokos online. Varianten [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Baklava aus einem Discounter in Deutschland Für einige Regionen lassen sich besondere Zubereitungsarten angeben. In der Türkei werden für die Nussmischung Walnüsse oder Pistazien verwendet. In Griechenland ("Saragli" / Σαραγλί [8]) kann der Sirup mit Honig, Zitronensaft und Zimt gefertigt sein. Auf dem Balkan und in der Levante werden Walnüsse benutzt.
Der Inhalt deiner Box enthält nicht zwingend alle angegebenen Zutaten (und/oder Sorten) aus dieser Liste. Auf Grund der Handarbeit und der Frische wird kein Produkt auf Vorrat produziert. Keine Bange, dafür bekommst du immer mindestens einen gleichwertigen Genuss (o. Kokos-Baklava mit Minz - traditionell orientalisch | Meine Familie und ich. Ersatz). Zutatenliste (Allergene entnehmen Sie bitte der Liste "Allergene"): Weizenmehl, pflanzliches Fett, Zucker, Haselnuss, Walnuss, Schokolade, Ei, Wasser, Sesam, Zartbitterschokolade, Pflanzenöl, Vanillezucker, Backpulver, Kokosraspel, Puderzucker, Mandeln, Zimt, Weiße Schokolade, Kakao, Milch, Cerealien, Rosine, Karamelguß, Aprikose, Zitronencreme, Schokocreme, Mohn, Himbeere Konfitüre, Joghurt, Fruchtsirup, Apfel, Tahini (Sesampaste), Himbeere, Dattel, Feige, Salz