B. Barbecue) 1/2 EL Paprikapulver edelsüß 70ml Öl 4 Knoblauchzehen 2 Zwiebeln Für den Erdäpfelkäse: 350g Kartoffeln 200-300ml Sahne 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe Salz, Pfeffer optional: Schnittlauch Zubereitung: Im Ofen: Die Rippchen mit allen Gewürzen und dem Öl vermengen. Knoblauch und Zwiebel schälen, Knoblauch leicht andrücken und zu den Rippchen in eine Bratreine/große Auflaufform geben. Abgedeckt bei 200 Grad (O-/U-Hitze) 1 Stunde garen, danach den Deckel abnehmen und weitere 45 Minuten knusprig braun braten. Erdäpfelkas - Typisch Bayerischer Brotaufstrich. Die Rippchen immer mal wieder wenden, dass alle gleich braun werden. 30 Minuten vor Ende der Garzeit der Rippchen die Kartoffel schälen, klein schneiden und kochen. Währenddessen Zwiebel und Knoblauch schälen und sehr fein würfeln. Die gekochten Kartoffeln abgießen, zusammen mit Zwiebel und Knoblauch in eine Schüssel geben und mit einem Kartoffelstampfer zerdrücken. Die Sahne nach und nach hinzugeben (je nach gewünschter Konsistenz) und mit den Gewürzen abschmecken. Mit Schnittlauch dekorieren und servieren.
Der Erdäpfelkäse ist der ideale Partyaufstrich. Nach diesem Rezept werden Ihre Gäste Sie fragen. Zutaten für 2 Portionen 20 g Butter 4 Stk Erdäpfel 1 TL Kümmel 1 Prise Pfeffer 1 EL Salz 5 EL Sauerrahm 1 Stk Zwiebel Zeit 45 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 30 min. Kochzeit Zubereitung Die Erdäpfel waschen, kochen und in kleine Stücke schneiden. Bayerischer erdäpfelkäse rezept cherry marble bundt. Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Nun die restlichen Zutaten mit den Zwiebeln und Erdäpfel vermengen und zu einer streichfähigen Masse verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Kümmel würzen. » Klick Für Alle Aufstrich Rezepte « Kommentar: Bewertungen Keine bewertungen gefunden...
Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dann ein wenig Muskatnuss rein reiben. Zum Schluss die Kräuter untermengen. Fertig ist ein cremiger streichfähiger Brotaufstrich. Serviert habe ich ihn auf frischem dunklem Brot, belegt mit dünnen Gewürzgurkenscheiben oder Radieschen Scheiben. Weitere Köstliche Rezepte 1 Kommentar für "Erdäpfelkas" DU HAST WEITERE IDEEN? LASS ES MICH WISSEN
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