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Zutaten Für 4 Portionen 150 g Rote Bete (gegart; Vakuumpack) 1 Zwiebel (klein; rot) 300 Bismarckhering Apfel (klein; säuerlich) Bund Dill 2 Stange Stangen Staudensellerie 100 Joghurt (3, 5% Fett) Schmand El Rotweinessig Prise Prisen Cayennepfeffer Salz, Pfeffer Zur Einkaufsliste Zubereitung Rote Bete, Zwiebel und Hering in feine Würfel schneiden. Apfel waschen vierteln, entkernen und in feine Würfel schneiden. Heringssalat Rezept - [ESSEN UND TRINKEN]. Dill mit den feinen Stielen fein schneiden. Sellerie putzen, entfädeln und in feine Würfel schneiden. Joghurt und Schmand verrühren. Rote Bete, Zwiebeln, Hering, Apfel und Dill untermischen und mit Essig, Cayenne, Salz und Pfeffer abschmecken. Nach Belieben mit Dill garnieren.
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