aus dem Koch-Wiki () Einfache Obsttorte Zutatenmenge für: 6–8 Stücke Zeitbedarf: Teig: 15 Minuten + Belag: bis 40 Minuten + Backzeit: 20 Minuten + Auskühlzeit: 1 Stunde + Guss: 10 Minuten Hinweise: Schwierigkeitsgrad: Dieser Tortenboden eignet sich besonders zum Backen von Erdbeertorten. Zutaten [ Bearbeiten] Teig [ Bearbeiten] 125 g Weizenmehl (Type 405) 100–125 g Zucker 1 Pck Vanillepuddingpulver das ausgekratzte Mark von 1 Vanilleschote oder 1 Pck Vanillezucker 1/2 Pck. Backpulver 3 Eier (Klasse Large) 125 g flüssige Butter oder Margarine Belag [ Bearbeiten] ca. 500 g frische Früchte wie etwa Kirschen, Erdbeeren, Ananas, Kiwi. Bananen usw. Tortenboden in der Mikrowelle | Forum Mein Haushalt. (ersatzweise Dosenobst oder Obst aus dem Glas, je nach Geschmack) 1 Pck. Tortenguss dazu ggf. Fruchtsaft (je nach Geschmack, für den Tortenguss) Kochgeschirr [ Bearbeiten] 1 Küchenwaage 1 Schüssel 1 Küchenmaschine oder Handrührer mit Rührbesen mit Schlagkessel 1 Teigschaber 1 Tortenbodenform 1 Küchenpapier 1 Kuchengitter 1 Messer 1 Schneidebrett 1 Topf Zubereitung [ Bearbeiten] Mehl, Zucker, Puddingpulver, Backpulver und Eier in die Schüssel geben.
nn noch etwas rote Speisefarbe zugeben, um der Creme 6. Tipp: Lachen Sie gerne? Dann sollten Sie sich auf unserer Internetseite unsere Lachvideos vom perfekten Dinner oder unter Volldampf ansehen! Adresse:: 7. Info: Die Creme ist eine amerikanische Fudge, die nicht hart wird. Das macht sie besonders lecker!
1. Teig / Tortenboden: Kuvertüre grob hacken und mit der Butter 3 - 4 Minuten bei 400 Watt in der Mikrowelle schmelzen. Zwischendurch 2-mal durchrühren. Die Butter-Kuvertüre-Masse mit dem Zucker gut verrühren. Eier, Mehl, Salz und Backpulver zufügen und 3 - 4 Minuten verquirlen. Den Teig in eine für Mikrowellen geeignete Form (z. B. Silicon) füllen. In der Mikrowelle bei 600 Watt ca. Faule Mädchen Kuchen a.d. Mikrowelle | Kochmeister Rezept. 10 - 13 Minuten "backen". Bereits nach 9 Minuten die erste Garprobe vornehmen. Nach den ersten 9 Minuten in 1-Minuten Schüben weiter backen und immer wieder eine Garprobe vornehmen. Dies ist nötig, da nicht alle Mikrowellen gleich schnell garen und die Garzeit abhängig vom verwendeten Geschirr ist. Auch die Temperatur und die Größe der Eier spielen eine Rolle! Zwischen den einzelnen Garschüben ruhig 2 Minuten warten. So gart der Teig in der Form nach und der Tortenboden bleibt saftig und locker. Wenn der Tortenboden "gar" ist, noch 5 Minuten ruhen lassen. Dann auf einem Kuchengitter stürzen und auskühlen lassen.
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Eine Stufe runtergestellt auf 600 Watt und der Kuchen hat nach dem Rezept super geklappt und auch super geschmeckt! (Anstatt Zartbitterschokolade habe ich Blockschokolade genommen. ) Habe immernoch nicht den Superknödel ausprobiert. :oops: Lieben Gruß Tati Susa einfach nur langweilig... #38 Also, ihr habt es geschafft!! Euretwegen habe ich mir so eine Kanne bei ebay gekauft und bin begeistert. Bei uns gibt es wieder regelmäßig ordentlichen Pudding (zeigt sich bestimmt bald in der Stunde der Wahrheit:-D), die Kuchen sind superschnell gemacht und der Riesenknödel war der Ferienessen-Hit. Da haben wir dem Papa nicht mal was übriggelassen. :o #39 Der Knödel ist super!!! Ich habe ihn endlich mal gemacht! Klasse. Tortenguss in der mikrowelle van. Danke Ute!!!! Gruß Tati #40 ich kann mir unter Mikrowellenkännchen absolut nichts vorstellen; um welche Art von Gefäß handelt es sich denn da dabei? Pudding mache ich auch so ähnlich wie beschrieben in einer normalen Glasschüssel. Klappen da auch die anderen Rezepte oder sind die speziell für dieses "Kännchen".
Achtung: Der Teig geht extrem auf! 2. Füllung: Den Pudding nach Packungsanweisung mit 30 g Zucker zubereiten. Unter ständigem Rühren im kalten Wasserbad abkühlen lassen, damit sich keine Haut bildet. Die Butter mit dem Puderzucker schaumig aufschlagen und löffelweise unter den Pudding rühren. Achtung! Pudding und Butter sollten die gleiche Temperatur haben, da sonst die Creme gerinnt. 3. Tortenguss: Puderzucker, Butter, Vanilleextrakt und Sahne mit einem Handmixer zunächst langsam, dann auf höchster Stufe mindestens 5 Minuten cremig rühren. Anfangs ist die Masse etwas krümelig. Sie wird aber mit der Zeit geschmeidig! Wenn die Creme trotzdem zu fest sein sollte, dann noch etwas Sahne zugeben. Tortenguss in der mikrowelle 1. Wer möchte, kann noch etwas rote Speisefarbe zugeben, um der Creme etwas Farbe zu verleihen. Tipp: Bitte verwenden Sie kein Vanillearoma (Öl) aus den kleinen, niedlichen Fläschchen! Dies schmeckt extrem künstlich und verdirbt Ihnen den Geschmack der Creme! Besser wäre natürlich das Mark einer ausgekratzten Vanilleschote.
Tipps & Tricks - - Kleinere Mengen Tortenguß auf Vorrat Hallihallo! Jetzt kommt ja die Zeit der frischen Erdbeeren und weil wir Erdbeerkuchen mit Tortenguß lieben, aber nur zu zweit sind und daher ein ganzer Kuchen zuviel ist, mach ich öfters mal Torteletts, die ich dann einfriere. Da hol ich dann bei Bedarf 2 oder 3 aus dem Gefrierschrank, belege sie mit Erdbeeren und da kommt dann Guß drauf. Um nicht jedesmal ein bißchen Tortenguß machen zu müssen, hab ich eine normale Menge Guß gemacht, in Plastik-Einlagen (die, wo in Pralinenschachteln drin sind) geleert und eingefroren. Je nachdem wieviel ich brauche, hol ich die aus dem Gefrierschrank und erhitze sie in der Mikro. So hab ich immer eine kleine Menge Tortenguß! Hallo @Mickeymaus, das ist ja eine super Idee!!!!!!!!!!! Tortenguß in der Mikrowelle | Kochmeister Rezept. Da wäre in in meinem Leben nichtdrauf gekommen. Hallo Helen, das ist so ein schöner Tipp, den habe ich oben festgepinnt. Vielen Dank. Hallo, wird der Guss dann auch wieder schön klar und auch wieder richtig fest? Das wäre eine tolle Sache, aber so recht vorstellen kann ich mir das nicht, deshalb wollte ich nach Euren Erfahrungen fragen.